Сделай сам
Уважаемые посетители!
Вся информация в разделе "Сделай сам" носит ознакомительный характер, все действия Вы производите на свой страх и риск. Авторы и владельцы сайта не несут ответственности за любой возможный ущерб, каков бы он ни был.
Как выбрать духовой шкаф
Духовой шкаф (духовка) — разновидность бытовой техники, устройство, используемое для приготовления пищи с помощью тепловой обработки. Устройство духовокДуховые шкафы классифицируются по следующим признакам:
Независимая духовка является отдельным устройством, которое не связано с варочной поверхностью. В газовой духовке происходит неравномерный нагрев внутреннего пространства из-за расположенных только снизу горелок. В усовершенствованных моделях сверху находится электрический нагреватель. Характеризуются дешевизной использования. Электрическая духовка является наиболее распространенной, но требующей больших затрат при эксплуатации. Основным её преимуществом является равномерный нагрев воздуха в духовке, точность установки и стабильность температуры на протяжении всего цикла готовки, широкий диапазон нагрева. Многофункциональны, имеют автопрограммы приготовления блюд и др. Дверца духовки может быть навесной (как в холодильнике), откидной или выдвижной (на дверце фиксируются поддоны и противни и выдвигаются вместе с ней). Количество стёкол в дверце духовки влияет на энергоэффективность устройства: чем больше стёкол, тем она выше. Управление работой духовкиУправление в духовых шкафах может быть электромеханическим или электронным. Электромеханика используется в недорогих духовках, отличается простотой, представлена двумя или тремя поворотными переключателями над дверцей (один из них предназначен для установки температуры, другой - для выбора режима нагрева, третий – для контроля времени работы). Духовые шкафы с электроникой имеют кнопки или сенсоры, дисплей. Электронная система управления позволяет увеличить количество настроек, более точно устанавливать температуру, реализовать автоматическое приготовление блюд. У электроники большая вероятность поломки, чем у электромеханики. Управление также может быть комбинированным. Полезные функции духовых шкафовВ недорогих моделях очистку придётся делать обычным способом: моющим средством и губкой. При каталитической очистке стенки внутри духовки покрыты эмалью с катализатором, размягчающем и разрушающем жировые отложения во время работы духового шкафа. Пиролитическая система очистки работает после приготовления и заключается в высокотемпературном выжигании остатков продуктов. Паровой способ очистки состоит в том, что под воздействием пара на стенках духовки загрязнения размягчаются. После завершения любого из выше описанных процессов очистки стенки духовки нужно протереть влажной тканью или губкой. Есть модели духовых шкафов с совмещёнными каталитической и паровой очистками. В качестве дополнительных функций и приспособлений могут присутствовать:
Классы энергопотребления духовых шкафовДуховые шкафы по потреблению энергии условно разделяют на классы (от А до С). Самые экономичные устройства обозначаются A, A+, A++ (чем больше знаков «+», тем более экономична духовка). Определитесь с техническими характеристиками приобретаемого духового шкафа, функциональностью, габаритами и необходимым рабочим объёмом. При выборе подходящей модели, сравнивайте характеристики и цены устройств от различных производителей, изучайте описания и отзывы других покупателей. Установка и подключение духовкиУстановка духового шкафа должна осуществляться специалистами. Доверьте это мастерам центра услуг Альфа74 в Челябинске. От правильного подключения будет зависеть срок эксплуатации Вашей духовки. |